大快活料加价不多于1% 扫「安心出行」影响不大

连锁快餐店大快活表明，会因应巿场的接受程度加价，加幅不会多于1%。

大快活行政总裁罗辉承于发布会上表示，上半年食物成本按年升0.4%-0.5%，主要集中猪肉价格。由于食材、人工等成本持续上升，预计下半年会因应市场情况，或将加价不多于1%，相信属市民可接受幅度，惟目前尚未有定案。大快活执行主席罗开扬称，现时食物成本开始真的有压力，因为最主要物流各方面影响食物成本，预计慢慢一直加价，但最主要是市场可以接受到，都是合理。

罗辉承又指，集团下半年将开设6至7间快餐门店，另特色餐厅亦会增设1至2间分店。食肆顾客12月9日起开始强制扫「安心出行」，罗辉承表示，上半年外卖收入按年录双位数升幅，收入占比40%，预计措施对于生意影响不大。他承认，在外卖比重增加下，在开铺面积有更多弹性，不用只开大铺。

罗开扬表示，目前全线餐厅属于B类食肆，认为现时状态合适，虽然超过9成员工接种疫苗，但本身快餐的同桌人数不多，餐厅座位设计以4人为主，暂未需要转做C类食肆。

罗辉承称，第一期消费券发放后，营业额录数个百分点升幅，现时每月亦有双位数升幅。而现时顾客平均消费增至38.5元。