Juicy叮｜台妈整葡挞唔用模具酿灾难 蛋浆漏满盘惹热议

对于不少外地人来说，蛋挞或葡挞是人们来到港澳必尝标志小食。有台湾妈妈早前便打算自己动手，希望做出葡挞，然而却因没有使用模具，酿成「灾难」，令一个个葡挞变成荷包蛋。他在社交网站分享后，引起台港两地网民热烈讨论。

这名台妈在FB社交专页 「气炸烤箱真神奇」群组发帖，表示「打算开开心心的做蛋挞，想说等小孩放学就有点心可以吃。想说把铝杯拿掉，下面就能烤到，这样下面是不是就会一起酥？勇于尝试的我就做了，果然还是不行铝杯拿掉，烤的过程皮变软就流出来。」

帖文图片所见，这几个葡挞最初卖相相当不错，然而由于这名台妈没有使用模具，蛋浆全部漏出饼皮，在焗炉内化开，犹如一个「巨型蛋批」。在这一刻，不少网民还觉得这个「巨型蛋批」卖相不错，用匙羹吃应该不错。不过，这名台妈决定将其反转再焗，最后变成一个个「荷包蛋」。

帖文上载后，引起不少台港两地网民热烈讨论，纷纷表示「今天本来很累看到这一篇我笑了」、「勇于尝试，非常佩服你」、「妈咪特制爱心蛋饼」；亦有网民认为，这道料理去到「巨型蛋批」的一刻其实也尚算不错，直言「成盘食应该几正」、「鎅开黎食应该OK」、「新菜式源自于意外」。

资料来源：FB群组「气炸烤箱真神奇」、连登讨论区