食安中心9月检验5000食物样本 8宗不及格个案已跟进

食环署食物安全中心公布9月食物安全报告，对约900个食物样本作微生物检测，约4,100个样本进行化学及辐射水平检测，合共约5,000个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的8个样本外，其馀样本全部通过检测，整体合格率约99.8%。

8个检测不及格样本分别为：
一个预先包装急冻龙虾样本验出二氧化硫超标及违反食物标签规例；
一个新鲜猪肉样本含二氧化硫；
一个预先包装竹笙样本及一个预先包装虾子面样本，分别违反食物标签规例；
一个鲩鱼样本含孔雀石绿；
一个冰冻甜点样本及一个冰冻乳酪样本分别验出大肠菌群超标；
一个虾饺样本验出含不准在食物中使用的防腐剂。

中心已跟进不合格样本，包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。

今次检测样本包括约2,100个蔬菜、水果及其制品样本；约300个谷类及谷类制品样本；约600个肉类、家禽及其制品样本；约500个奶类、奶类制品及冰冻甜点样本；约500个水产及其制品样本；及约1,000个其他类别的食物样本（包括饮品、烘焙食品及零食等）。