希慎广场Market Place有龙眼样本二氧化硫超标食安指令停售

2021-07-07 18:29

食物安全中心透过恒常食物监测计划，从铜锣湾希慎广场B2层超级市场Market Place检取龙眼样本作检测，结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之239.8，超出法例上限的百万分之50。

食安中心发言人表示，已知会涉事零售商有关违规事项，并指令其停售有关产品，正追查有关产品的来源。发言人指，二氧化硫是一种经常用于乾菜、乾果、腌菜和经加工处理的肉制品等不同种类食物中的防腐剂。这种防腐剂可溶于水中，用流动的水彻底清洗及轻擦龙眼，可除去龙眼皮上大部分二氧化硫。不过，个别人士对这种防腐剂有过敏反应，可能会出现气喘、头痛或恶心等徵状。