西区副食品批发市场一档户 验出鰂鱼含有孔雀石绿
2021-07-06 15:21
食物环境衞生署食物安全中心今日公布,西区副食品批发市场其中1个档户的鰂鱼样本含有孔雀石绿,违反有害物质规例。中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。
食安中心透过恒常的食物监测计划,从从西区副食品批发市场1个档户抽取上述样本作检测。结果显示,样本含孔雀石绿,含量为10亿分之1.72。
食安中心已知会涉事档户上述违规事项,并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。发言人提醒业界,根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。
孔雀石绿是工业染料,被使用作治理鱼类疾病,惟对人体有害。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。
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