消委会：12款素肉含动物基因 素食消费者忧「破戒」

消委会今日公布514期《选择》月刊的测试报告、投诉报告及投诉个案，当中分析素肉及集运服务的结果，并提出建议。

在素肉成分方面，有12款样本验出动物基因及动物来源成分，素食消费者担心进食有关素肉食品会因而「破戒」。宣传及社区关系小组主席陈锦荣指，素肉是合成食品，当中的调味料、配料可能来自某些动物来源、所使用的黏剂的成分亦可能从蛋白提取、生产线曾进行其他食品生产而未彻底清洁等因素，都可能使素肉含动物基因。

消委会总干事黄凤娴补充，素肉含动物基因的严重程度与消费者的素食程度有关，呼吁生产商在生产过程留意所加入的成分，提升消费者信心。同时，消费会关注因素肉食品标签不当带来的健康风险问题，要求厂方尽快严肃检视标签制度。