乐●活｜用味蕾感受秋天

唔知大家有冇听过「食欲之秋」，秋天就系要享受良机！

自己美食自己整！奇华工作坊推出秋季期间限定怀旧糯米卷 X 南瓜豆沙饼课堂，让大家可以一尝亲手制作秋日特色点心 —腊味糯米卷和南瓜豆沙饼。

课堂由资深导师指导整个制作过程，大家可亲身由准备馅料、调配糯米饭、制作面团到卷起糯米馅等，亲手参与腊味糯米卷制作。糯米饭混合奇华腊肠、虾米及花生，再用软熟嘅面团包着，糯米卷口感香糯，咸香烟韧。

秋天到南瓜俏，当然唔少得抓紧时机制作以南瓜为主题嘅美食。工作坊教授制作嘅南瓜豆沙饼会选用日本南瓜，于饼面铺满芝麻粒，内里包裹著香甜软糯嘅豆沙，口感外脆内软。专业导师指导学员拌粉、包馅，并示范煎饼过程，让大家亲身体验制作嘅乐趣。每班名额有限，额满即止（按此）。

除咗应节美食，奇华工作坊更安排咗「婚宴翻糖回礼曲奇」课堂，让准新人们可亲手制作独一无二嘅翻糖曲奇赠予到贺嘉宾，让婚宴锦上添花。婚宴翻糖回礼曲奇系私人包堂课堂，并由导师悉心教导，一对新人可拣选喜欢嘅颜色组合创作独一无二的云石纹翻糖面，并在高贵又时尚的云石纹翻糖面印上自己的名字，与众人「婚享」您们结婚的甜蜜幸福。（按此）

秋天来临，仲有腊肠、鸭膶肠呢啲美食等紧大家！奇华饼家嘅切肉腊肠同鲜鸭膶肠已经上市！

奇华切肉腊肠以每日新鲜运到嘅猪上肉作主材，并以香醇玫瑰露酒和顶级酱油自家调配，再灌入天然猪肠衣中，使醇厚浓郁嘅腊肠入口更香甜美味奇华鲜鸭膶肠则以澳洲进口鸭肝新鲜制作，质感细嫩幼滑，烹调过后酒香扑鼻，浓厚嘅鸭肝油香游走齿间，鲜味四溢。即日起至10月9日于奇华饼家全线分店可以试食优惠价$165入手奇华切肉腊肠（4条装）和奇华鲜鸭膶肠（4条装）。而有中秋期间享受「月赏愈多」惊喜优惠而获赠「奇华切肉腊肠优惠券」，就可以喺即日至11月15日凭券到奇华饼家全线分店购买奇华切肉腊肠（10条装）作$80现金优惠。

另外，奇华最近仲新出咗手工制作嘅「杏仁薄脆」系列，每片都以人手逐片精心造形，喺每片薄如纸张嘅脆片上铺满厚厚嘅优质美国杏仁片，杏仁香气扑鼻，一共三款唔同口味：原味「杏仁薄脆、朱古力杏仁薄脆、及红桑子杏仁薄脆。其中，朱古力杏仁薄脆加入特选香浓法国唂咕粉制成，杏仁配上朱古力可说是完美配搭，每片薄脆都有双重滋味；而红桑子杏仁薄脆就是以来自澳洲并含丰富维他命C嘅红桑子混合制成，味道酸甜清新，香脆美味，为味蕾带来新享受。

 

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
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