轻松养生｜顶级食疗扎公胶

我的契仔出世喇！看到小豆钉吃饱奶水的相片，满足的笑容，溶化了小董的心，增添了不少力量。当各人都专注在小豆钉身上，吩吩向他送上祝福及礼品，而产后的好姊妹好像被忽略了。私下致电给她问好，知道她在生产过程痛得像皮开肉裂，甚么十级痛楚，伤口仍痛等，但她看到小生命顺利诞生，多辛苦也是值得的。

小董作为好朋友，故早已预备一份适合生产后的食疗级养生进补、不二之选礼品——远年扎公胶。拣选了巴西产地的扎公胶，其身修长，中间厚实，口感烟韧爽滑，胶质浓重，由于扎公胶并不「泻身」（指会溶的花胶），煲汤出来的汤头也比较清澈，营养价值也比普通花胶高，属食疗顶级花胶之一，对调理身体、术后复原皆极有疗效；煲煮炆炖皆宜，不论是养生或入馔，都极为适合，秋冬乾燥，更是滋阴养颜的抢手货。小董教大家一个独门浸发花胶的方法，只需要将陈皮放水同煲至滚，将扎公胶/花胶放入，转慢火烚五分钟，熄火盖上盖子，浸泡约一至两小时至发胀即成。煲汤或炖汤甚至炆煮均可。优质花胶的价格近几个月上升三成，将会继续涨价啊！（查询：2338 0616 / 2803 4028）

小董

 

原文刊于《头条日报》