轻松养生|顶级食疗扎公胶
2021-11-17 12:00
小董作为好朋友,故早已预备一份适合生产后的食疗级养生进补、不二之选礼品——远年扎公胶。拣选了巴西产地的扎公胶,其身修长,中间厚实,口感烟韧爽滑,胶质浓重,由于扎公胶并不「泻身」(指会溶的花胶),煲汤出来的汤头也比较清澈,营养价值也比普通花胶高,属食疗顶级花胶之一,对调理身体、术后复原皆极有疗效;煲煮炆炖皆宜,不论是养生或入馔,都极为适合,秋冬乾燥,更是滋阴养颜的抢手货。小董教大家一个独门浸发花胶的方法,只需要将陈皮放水同煲至滚,将扎公胶/花胶放入,转慢火烚五分钟,熄火盖上盖子,浸泡约一至两小时至发胀即成。煲汤或炖汤甚至炆煮均可。优质花胶的价格近几个月上升三成,将会继续涨价啊!(查询:2338 0616 / 2803 4028)
小董
原文刊于《头条日报》
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