【乐●活】在港味游日本

疫情前去日本好锺意去食的「烧牛丼元祖」东京チカラめしChikara Meshi的首间香港分店日前已经喺旺角开张，即刻约埋一齐去日本的旅伴，去重温返喺日本的美食时光！

分店位于商场THE FOREST地铺，非常就脚位，主打多达35款日式烧牛肉丼、烧豚肉丼及其他定食，价钱价格由$45起，亲民实惠，够晒亲民，喺旺角行完街去食，真系几有回到日本的感觉。

有别于传统汁煮牛肉丼，店内所有日式烧肉丼均以铁板烧即叫即烤，烧至微焦后淋上特制酱汁，香气扑鼻，而且每块烤肉均达指定厚度，香烤后口感十足，加上其肉味香浓、肉汁丰盈。店内枱面摆放了酱油、和风汁、沙律汁、辛味酱、山椒粉及七味粉等调味料，大家可以自由配搭烧肉丼享用。

提提大家店内有超过25款日式烧牛肉丼及烧豚肉丼选择，可随个人喜好拣选正常份量「并」（普通碗）或肉类增量25%的「大」（大碗），另外仲有定食提供，每款套餐配有白饭、沙律及味噌汤，份量十足。同时更有近10款其他丼饭及定食可供享用，由咖哩饭、唐扬炸鸡定食、吉列猪扒定食至重量饺子定食，仲有日本生玉子、温泉玉子及泡菜等可以加配。

为庆祝THE FOREST波鞋街节，即日（6月26日）至7月13日期间可以优惠价$55元享用东京チカラめし（Tokyo Chikara Meshi）的重量烧牛肉饭或重量烧豚肉饭。

去日本另一必食的一定系当地的鱼鲜及贝壳类水产丰盛，而夏天就系品尝水产的最佳季节。千両由即日起至8月1日会推出期间限定的「夏之餐目」，以3款时令矜贵食材：马粪海胆、鲍鱼及缟鰺作主题，设计了一系列菜式。

夏季盛产的马粪海胆及鲍鱼，各自以不同手法处理，呈现种种令人垂涎欲滴的风味 — 从刺身、寿司、酱炒、汁物等都有，而且仲挑选咗最适合配搭「夏之餐目」的两款顶级清酒：太平海1314纯米吟酿（夏季限定酒）及而今千本锦纯米吟酿，突显海鲜的新鲜滋味。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）
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