杨贯一出殡 梁君彦张宇人等好友扶灵

米芝莲三星餐厅「富临饭店」的创办人、「阿一鲍鱼」杨贯一于7月31日病逝，享年90岁。家人昨在香港殡仪馆为杨贯一举行安息礼后辞灵出殡，大批亲友送别杨贯一最后一程；扶灵8人包括立法会主席梁君彦、行会成员张宇人、前经济发展及劳工局局长叶澍堃等。生荣死哀，为杨贯一划上人生完美句号。

杨贯一生前纵横食坛，人缘甚佳，昨晨9时起，生前好友陆续到灵堂送别，包括爱徒朱洁仪及艺人安德尊等。早上9时30分举行安息礼拜，11时辞灵出殡，扶灵人士都是政商界名人，包括立法会主席梁君彦、行会成员张宇人及前经济发展及劳工局局长叶澍堃、稻香集团主席锺伟平博士、石镜泉、陈振邦、江安泰医生及李辉达。灵柩其后奉移柴湾歌连臣角火葬场火化。
歌连臣角火葬场火化

杨贯一是本港饮食业传奇人物，15岁来港谋生，由酒楼楼面做到部长。1974年，他与朋友合资创办富临饭店，期间不断钻研手艺，终于花了3年时间研发出「阿一鲍鱼」。1985年，杨在新加坡的美食节凭该道菜打响名堂，事迹传到去北京。1986年获邀往北京钓鱼台国宾馆入住两星期，为时任国家领导人邓小平下厨。