中环街市活化两年 吸引逾2600万人次到访

三级历史筑建中环街市昨举行迈向85周年暨重塑两周年盛大庆典「精采遇见．中环街市」活动启动礼。市建局行政总监韦志成及负责中环街市管理及营运的华懋集团执行董事兼行政总裁蔡宏兴早前会见传媒。韦志成表示，十分满意中环街市的表现，希望未来在其他项目延续「为民所建、为民所造」的「中环街市精神」；蔡宏兴表示，中环街市过去两年吸引逾2600万人次到访，举办逾1600次社区及夥伴合作活动，未来会配合政府推动夜市的发展，包括在下月中举办的国际啤酒节。
配合政府推动夜市 下月办啤酒节

韦志成指，与华懋合作的最大共识，是保育历史建筑最重要是赋予其新功能。他称，保育及活化要一并考虑，并非单纯「原汁原味」，而是要令建筑物成为城市新指标，市民能真正享用，未来希望在其他项目也可延续「中环街市精神」，并将这成功例子向外幅射至大湾区及一带一路。

蔡宏兴指，现时中环街市的出租率达百分百，约六成半为零售店铺，3成半属餐饮业，共4成商户由开业经营到现在；今年首7个月整体人流按年上升逾8成，商户生意额上升5成。他续称，中环街市鼓励年轻人及初创企业，目前9成商户属中小企，强调并非愿意缴付高额租金就可进驻。

记者访问几名中环街市访客。居住在深圳、与朋友来港作即日游的谭小姐喜爱怀旧事物，在中环街市拿相机拍摄水磨石楼梯。她称，这里位置优越，「打卡」位多，文创小店具特色及个性，有机店也吸引她这类环保人士，是她来了解香港文化的首选地，又形容街市有如「老香港坐落中环区」，感觉特别。

谭小姐认为，成功的活化项目要有文化输出，若有一些故事墙，或历史知识打卡点，可令游人更深入了解该历史建筑。她亦说，美食及情感连结是吸引她重游的两大元素，中环街市不乏食肆，希望有更多怀旧展览或艺术品，令她有所感受，并考虑再次到访。

Yuyi来自广州，来港3日自由行，与在港就读研究生的表弟同行。她表示，有在水磨石楼梯处「打卡」，形容中环街市环境适合参观，寻找食肆也方便。不过，她较喜欢首饰珠宝类商品，街市商户没有售卖，故未有消费。

中环上班族Candy下班后与朋友前来逛街，因中环街市让她感觉舒服，商户定价符合当区价钱，另外也有一些具特色的旧事物，喜欢其新旧交融的感觉。她称，平日会来街市用餐，也有看展览，也曾在「《星岛日报》昔日报纸档场景」拍照。她喜欢画画，冀街市举办更多艺术展览，并拨部分地方作艺术空间，供市民参加工作坊及做手作。