美食博览登场 必玩1蚊博500罐鲍鱼

（星岛日报报道）民以食为天，与饮食相关的展览一向备受市民欢迎。由香港贸易发展局举办的「美食博览」连同「家电．家居．博览」、「美与健生活博览」，于今日起一连五天在湾仔会展登场，同场的「美食商贸博览」及「香港国际茶展」则于今日至周六举行。5个展览合共吸引超过1800间参展商参与。有参展商预计，今年的人流和生意额会比去年增加两成。有参展商指今次是疫情后首个大型的美食节，观众可尽情试食，对生意额有信心。
今次展览有多款本地及海外美食登场，包括时令月饼、琥珀合桃、西班牙油炸鬼甜点，急冻西班牙和牛牛舌芯等。展会期间每天会举行幸运大抽奖，奖品包括酒店住宿及自助餐礼券、家庭用品、护肤产品、各式美食、健康用品和健身课程等。凭单一收据消费满200元即可参与抽奖一次，每张收据抽奖上限为5次。会场亦设大量「1蚊优惠」，包括梅酒、牛肉薄切、冲泡茶机等。
「10个试食约7个会买」

安记海味今年成立50周年，今日会推出1元玩游戏活动，排头位的9人有资格参加，每人最少可获得50罐鲍鱼，胜出者更可获得500罐，送出的鲍鱼总值达3.6万元。该店老板潘权辉预计，今年人流和生意额会比去年增加两成，因有很多来自东南亚如新加坡以及内地的旅客，亦不用戴口罩，又可以试食，「10个人试食，可能有7、8个人会买」，相信对促进生意有帮助。

潘权辉表示，今年产品售价未有增加，反而会提供更多优惠，「最紧要系大家开心，希望市民多多支持。」对于政府提出「搞旺夜市」，他表示，现时只属初步提议的阶段，需了解具体情况后才考虑是否参与，认为如果要促进消费，气氛很重要，望政府可举办多些活动。
市民返港 对销情有信心

大班冰皮月饼市场部经理张小姐表示，今年美食博览的举办日期较以往为佳，因更接近开学的日子，部分外游市民或已返港，故不担心太多市民外游会影响生意，她又相信开关后会有很多内地旅客前来，估计今年销情会比往年理想，有轻微增长。被问到会否参与夜市，她表示感兴趣，但因夜市的顾客可能更偏向小食，故会根据公司产品是否配合到夜市顾客的需求，再作考虑。

五丰行负责人锺小姐表示，今次是疫情后首个大型的美食博览，对生意额有信心，今年亦增加了入货量。她表示对夜市有兴趣，之前也曾参与「开心香港」等活动，人流比预期畅旺，因此相信如果参加夜市，对生意额亦有帮助。

荣华饼家负责人胡小姐表示，因为运输、人工和租金等成本均有上涨，故今年的食品价钱约增加4%至7%，但她对今年的生意较有信心。对于夜市，她表示可能不会参与，因其公司的产品未必适合夜市的顾客，除非冬天售卖糯米粉等。