上海供应链中心启用楼面百万尺

（星岛日报报道）市传年内在港上市的盒马、旗下位于上海的供应链运营中心本月正式全面启用，总建筑面积约100万尺。盒马供应链项目负责人郝京彬表示，此为盒马至今面积最大、投资额及自动化程度最高的供应链运营中心，并坦言在上海难以觅得如此大的土地，故与中国政府进行长时间沟通，并获支持盒马的业务发展。
长沙南京基地兴建中

目前盒马共有9个供应链基地，当中位于长沙及南京的中心仍在兴建当中，分别预计今年下半年及明年年初启用。他解释，位于上海的供应链运营中心投资额最高，主要因为上海土地价值高，加上硬件及软件设备投入高，包括全自动化的冷链仓库，以及自研在门店销售及采购系统打通的软件系统。他指出，消费者对生鲜商品的品质有要求，故公司冀建立最短的供应链，快速实现新鲜产品到店及送货上门，而上海有「盒马村」，公司与农民合作，达成稳定的供应关系，农民根据定单，当天采摘食材，并运送至工厂，所以「好多水果及蔬菜是首天采摘，第二天就能到餐桌」。

位于上海的供应链运营中心是集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房及冷链物流配送为一体的综合性供应中心，除了服务上海逾百家盒马鲜生店、盒马X会员店等不同经营模式的门店外，还会覆盖南京、苏州等整个华东区域。他补充，该中心为盒马第一个全自动化园区，内部有全自动冷链生鲜加工中心及一系列物流自动化装备，中心单日可分类拣选逾280万份货品，而目前中央厨房每个月有20至30款应季的新品预制菜上市。他提及，预制菜前期的研发阶段需时较长，若一旦定型，约半个月至1个月时间便能投产，而整个预制菜研发团队有10至20个人。