盒马鲜生三代店 最快9月开幕

2023-07-10 00:00

阿里巴巴旗下新零售业务盒马,近年发展快速。
阿里巴巴旗下新零售业务盒马,近年发展快速。

(星岛日报报道)阿里巴巴(9988)旗下新零售业务盒马近年发展快速,先后建立不同经营方式,包括销售新鲜食品为主的超级市场「盒马鲜生」、以折扣店模式经营的「盒马奥莱」,以及实行会员制的大型超市「盒马X会员店」,以满足不同客户需求。盒马上海区域营运总监葛冬生透露,第三代盒马鲜生门店预计在今年9月或10月开幕,目前自有品牌商品销售占整体逾三分之一。
盒马于2016年成立,率先推出盒马鲜生,至今有逾300家门店,主打蔬菜、水果、鲜花等新鲜食品,占门店销售逾5成。葛冬生表示,公司于2017年推出「日日鲜」品牌,该品牌上架商品只售卖1日,以消除顾客对品质及新鲜度担忧,其商品类别亦由最初的蔬菜扩展至鲜奶。他提及,近年盒马鲜生开拓水产、精酿啤酒及有机食品系列,从创业至今,盒马一直不断创新,包括商品方面、提升店铺的设计及体验、升级硬件等。

他续指,公司在全国及全球建立供应链,引进时令商品,亦有与供应商的研发团队合作开发新产品,至于目前自有品牌商品的销售占整体逾三分之一,并仍增加中。他指出,目前鲜生店网上顾客占6成,实体占4成,很多顾客在疫后愿意逛门店及品尝新商品。
冀快速扩张X会员店

至于首家「盒马X会员店」于2020年开业,至今有9家店铺,其营运模式类似好市多(Costco)。盒马X会员店总经理孙硕表示,公司认为市场对品质生活需求大,尤其在北京及上海等城市,只要有机会,公司冀可快速扩张会员店。他续指,会员店每月提供约200个新产品,视乎季节、时令及节气,整体存货保管单位(SKU)约3000至4000个,产品除了食品外,包括家电、餐厨用品等,以满足家庭日常所需,又补充会员店客单价少于1000元人民币,业务以实体为主。他指出,会员店销售自有品牌「盒马MAX」,而在盒马所有自有品牌中,盒马MAX定位为包装规模最大及单位价最低,相同商品而言会较盒马鲜生店便宜。

近年有不少外国大型超市进军内地,他表示「竞争肯定很激烈」,但作为后来者都有自身优势,首先可借助盒马鲜生及盒马一体化体系;其次,在商品方面可借助盒马鲜生的供应链,快速开发新商品;最后长期来说,公司更理解及明白中国人需求。值得留意的是,盒马会员制度在不同的经营模式都是通用。

「盒马奥莱」则于去年创立,借助盒马供应链体系,打造折扣店营运模式,价格较为亲民,主要面向社区附近消费者。盒马奥莱专项负责人樊晓洁表示,奥莱、鲜生及会员店客单价由低至高依次排列,但奥莱复购率很高,很多消费者每日都会来门店,又指虽然奥莱店铺面积较盒马鲜生店及会员店少,约600至800平方米,惟开店速度较盒马鲜生快,而且密集度较高。

她补充,最近数周奥莱刚开始测试网上业务,目前测试阶段是800米以内送货,约1小时送达,但整体仍是以实体客群为主。她提及,奥莱销售自有品牌「盒马NB」,涵盖饮料、纸巾、零食、厨房用品等产品,目的是想打造一个no brand(没有品牌)概念,冀满足民生需求,而非追求品牌化。

阿里巴巴(9988)公布,收到其持股33%的蚂蚁集团通知,蚂蚁集团计画回购最多7.6%的股份,作价是以公司估值约5671亿元人民币来计算,即是这批股份价值约431亿元人民币,而有关估值较2020年准备上市时,大幅缩减逾七成。阿里巴巴指出,正在考虑是否参与上述股份回购。回购的股份,将转为蚂蚁集团员工激励计画之用 。
 

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