七成屠场员工复工 3000活猪应市

2022-03-08 00:00

(星岛日报报道)本港新冠肺炎疫情大爆发,屠房更因爆疫而一度被逼停运九日,至昨日全面恢复服务。猪肉行总商会理事长许伟坚表示,现时已有七成屠宰场员工复工,三个代理商昨日由内地入口二千七百至二千八百只活猪,连同本地供应,相信今早本港有近三千只活猪应市。但他亦指,因应市面较大需求,估计价格可能会较波动。

政府表示,上水屠房昨日恢复服务,活猪供应预计今日可以恢复正常水平。许伟坚表示,确诊的本地屠宰员上月二十七日检测后,料七天后会转为阴性,现时已有七成屠宰场员工复工,再加上三十八名由内地来港支援的屠宰员,令屠场可恢复运作。

他说,屠房昨日会屠宰约二千七百至二千八百只内地猪及约三百只本地猪,今日将有约三千一百只活猪供应市场,与疫情前每日三千五百只猪相差不大,可以满足市民需要。他又指,因已连续多日只有少量活猪出售,料市民今日对鲜猪肉的需求会较大,相信鲜猪肉价格也会有轻微波幅,例如原六十元一斤的瘦肉或会贵八至十元。

鲜肉大联盟副主席关国华表示,预计今日鲜猪肉价格会回落至二月初的正常水平。
 

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