朗豪坊「Sweet Monster」軟雪糕樣本大腸菌群超標

2019-05-11 13:57

食物安全中心公布，一個軟雪糕樣本的大腸菌群含量超出法例上限，中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

中心透過恆常的食物監測計劃，從旺角朗豪坊「Sweet Monster」甜品店抽取軟雪糕作檢測。結果顯示，大腸菌群含量為每克280個，超出法例上限。

中心已知會負責人，並指令其即時停售有問題的軟雪糕。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。