【非洲豬瘟】關上水屠房消毒 陳肇始料鮮豬肉供應大減

上水屠房一個內地豬內臓樣本，驗出非洲豬瘟病毒，食物及衞生局局長陳肇始表示，經召開跨部門會議，當局決定關閉上水屠房消毒，並會銷毁屠房全部6000豬隻。上水屠房今晚起暫停運作，直至消毒完成，預計市面新鮮豬肉供應未來一段日子減少，但荃灣屠房會繼續運作，有少量活豬肉供應。

她強調，該驗出病毒的豬已經銷毀，會加強檢驗工作，重申非洲豬瘟病毒不會傳人，不構成食物安全風險，完全煮熟的豬肉可以安全食用。至於驗出病毒的樣本來自廣東省湛江一個豬場，豬場會暫停供應香港，現階段最重要要阻止感染本地豬場豬隻。

陳肇始指，港府密切監察內地及國際疫情，包括在養豬場、口岸、屠房加強生物安全及監察，未來會繼續措施。

食物安全中心表示，目前只是初步調查結果，需要進一步追查源頭，到底是供港豬場感染，還是來港才感染。

漁農自然護理署首席獸醫師兼任助理署長何展豪表示，發現病毒的樣本5月2日提交大龍獸醫化驗所化驗，一般4至5小時有初步結果，但當時樣本收集時並無懷疑非洲豬瘟，所以等到要化驗所進行國際認證測試時，才提取作檢測，所以是今日才進行檢測。

該染病豬隻檢疫時無症狀，屠宰時有異樣，衛生督察發現淋巴有腫脹，經獸醫檢查不認為是非洲豬瘟，所以無用最快速度檢查非洲豬瘟，但由於判斷不適宜食用所以已經銷毀，無流出市面。

非洲豬瘟病毒潛伏期有4日，早期未必有臨床症狀，當局5月2日之後都有在上水屠房抽取4個樣本，都是無測出病毒，無證據其他豬受影響。

建立時間：2205
更新時間：2224