寶生園真蜜驗出抗生素需停售曾獲消委會評5星級蜜糖

2019-04-26 20:20

食物安全中心公布一個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑，中心會通知業界，繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

超標產品名稱為真蜜（百花蜜），經銷商為寶生園養蜂場（香港）有限公司，淨重每瓶1000克，此日期前最佳為2020年12月30日。

中心透過恆常的食物監測計劃，從一網上商店檢取上述蜜糖樣本進行檢測。結果顯示樣本含10億分之1.4的甲硝唑。中心已知會涉事商戶上述化驗結果，並指示其停售有關批次的產品。中心正追蹤問題食物來源和分銷情況。

去年7月，消委會檢測45款蜜糖，有15款獲5星評級，顯示不含抗生素、除害劑；及沒有摻雜糖分，包括寶生園真蜜（百花蜜），更是最平的5星級蜜糖。而追溯至2006年，消委會及食環署抽查，發現本港養蜂場寶生園的蜜糖有抗生素，公司負責人致歉，但否認曾使用抗生素養蜂，認為殘餘抗生素可能是蜜蜂採蜜時帶回。

根據聯合國糧農組織／世衞食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。