朱晨麗無意做豬新娘 望與何廣沛繼續情侶檔合作

為了喜迎金豬，朱晨麗專誠跟香港九龍東皇冠假日酒店的餅房總廚周志星學整Cute爆豬仔蛋糕，星師傅更將蛋糕炮製成荔枝味，取名「豬神荔」，為讀者帶來一個甜絲絲的新年！

文：彭形影　圖：鄧國良 場地及食物提供：香港九龍東皇冠假日酒店

朱晨麗（朱朱）早前在《美女廚房》中炮製「半熟瀨尿蝦」，技「驚」四座！豬年將至，她希望靠甜品扳回分數，洗脫「地獄廚神」的惡名！朱朱在香港九龍東皇冠假日酒店的餅房總廚周志星星師傅教導下，製作荔枝慕斯，當她打完蛋白後即發揮鬼馬本色，將蛋白放在師傅頭上，測試凝固度是否符合預期。將蛋糕倒模時，朱朱又將蛋糕上層的士多啤梨啫喱弄破，導致滿手「鮮血」，更學港產片金句說：「手術成功，但病人死咗！」笑爆全場！

朱朱在星師傅循循善誘下，成功將蛋糕底與荔枝慕斯結合，其後二人一起搓粉紅糖皮，製作成豬皮、豬鼻、豬耳及豬尾；豬眼則用白朱古力唧成圓形，攤涼凝固即成。貪玩的朱朱不時「扮豬玩師傅」，又用白朱古力畫了一個男生圖案，正當大家以為她在畫緋聞男友何廣沛之際，她即自爆正在畫星師傅，更笑言要用畫作報答他。

望再與緋聞男友何廣沛合作

問到豬年會否想增進廚藝？朱朱爆金句說：「女人甚麼都不懂反而有人錫呀！證明我命水生得好，多人錫我，所以小時候媽咪不讓我進廚房，希望繼續多人錫啦！（做豬年新娘？）嘩！沒想過呢！其實廣沛也很忙，反而希望再跟他合作拍劇，難得觀眾受落我們的『情侶檔』，可能他『帶旺』了我，我在討論區上也多了正評，哈哈！」

豬年想搬大屋

談到她去年事業起飛，更憑首度擔正的《特技人》在新加坡奪獎，朱朱揚言豬年願望是豬籠入水，除了想細屋搬大屋，一家人不用再爭廁所外，亦希望買多層樓做「包租婆」！她說：「如果有能力買層樓就勁咯！而事業上希望繼續劇接劇，當然也將視后視作目標，但最想挑戰不同角色，例如傻婆，不用講對白，單靠眼神演戲。」

「豬神荔」材料

豬年又點少得豬仔蛋糕呢，星師傅專誠為「豬神荔」製作了荔枝慕斯，材料包括蛋白、砂糖、忌廉、荔枝蓉及魚膠片，清新香味聞一聞都醒腦提神！

做法亦好簡單，將蛋白及砂糖用電動攪拌器打至起泡及凝固狀，再用另一個盤將鮮忌廉打發成滑身軟泡狀。其後熱溶魚膠片，攤涼後倒入荔枝蓉，再加進忌廉中，最後將已打發的蛋白拌入。徹底攪勻後，放置冰格4小時即成。

士多啤梨荔枝慕絲蛋糕$180 電話查詢：3983 0618

化妝：Soie Ip　

髮型：Steve Shek @HAiR

服裝：Mag.Inshop