【2019米芝蓮出爐】尖沙嘴「榴槤樂園」入圍港澳街頭小食推介

米芝蓮官方公布《米芝蓮指南香港澳門2019》，共有55間餐廳獲得一星，其中本港佔44間餐廳，有6間為首次上榜，而位於尖沙嘴的「榴槤樂園」於今年開業已成功入圍港澳街頭小食推介。

業務總監胡美貽指，感到喜出望外，認為是喜慶事，可以增加曝光率。她稱，舖租每月20萬，每日營業額逾一萬，不擔心米芝蓮有「死亡之吻」的加租效果，因為舖位是屬於店舖合作伙伴，並非向不認識的人承租。胡美貽表示，店舖投資300至400萬，選擇落戶尖沙咀，是因為這裡有一定消費力，希望半年內可以回本，而未來1年則希望到港島開分店，未有加價打算。

胡美貽指，榴槤產地來自馬來西亞伙伴的園地，並以氮氣技術低溫攝氏100度保存，務求保持新鮮。她推介店內一款「極邪惡」食品，是由巴馬火腿包著貓山王及芝士，她續指，芝士能帶出榴槤味道，認為組合配搭特別。不過她稱，店內最暢銷仍然是原隻榴槤，每隻售400港元，高峰期每日最多售出20隻。

「榴槤樂園」位於尖沙嘴金巴利道，以榴槤做主打，提供各款榴槤口味的食品、飲品、甜品及其他榴槤商品，包括Signature 榴槤芝士蛋糕、榴槤芝士蛋撻、榴槤拼盤、榴槤糯米飯等，吸引不少榴槤愛好者到場一試。另外，「榴槤樂園」在馬來西亞彭亨州有自置的榴槤果園，亦與榴槤果農合作，希望能讓顧客在一年四季也能吃到鮮榴槤。榴槤樂園在尖沙咀開業2個多月即獲推介，有蔡瀾加持。無綫藝人胡美貽開店，店舖以馬拉直入貓山王做甜品。

建立時間: 1749
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