【2019米芝莲出炉】尖沙嘴「榴槤乐园」入围港澳街头小食推介

米芝莲官方公布《米芝莲指南香港澳门2019》，共有55间餐厅获得一星，其中本港占44间餐厅，有6间为首次上榜，而位于尖沙嘴的「榴槤乐园」于今年开业已成功入围港澳街头小食推介。

业务总监胡美贻指，感到喜出望外，认为是喜庆事，可以增加曝光率。她称，铺租每月20万，每日营业额逾一万，不担心米芝莲有「死亡之吻」的加租效果，因为铺位是属于店铺合作伙伴，并非向不认识的人承租。胡美贻表示，店铺投资300至400万，选择落户尖沙咀，是因为这里有一定消费力，希望半年内可以回本，而未来1年则希望到港岛开分店，未有加价打算。

胡美贻指，榴槤产地来自马来西亚伙伴的园地，并以氮气技术低温摄氏100度保存，务求保持新鲜。她推介店内一款「极邪恶」食品，是由巴马火腿包著猫山王及芝士，她续指，芝士能带出榴槤味道，认为组合配搭特别。不过她称，店内最畅销仍然是原只榴槤，每只售400港元，高峰期每日最多售出20只。

「榴槤乐园」位于尖沙嘴金巴利道，以榴槤做主打，提供各款榴槤口味的食品、饮品、甜品及其他榴槤商品，包括Signature 榴槤芝士蛋糕、榴槤芝士蛋挞、榴槤拼盘、榴槤糯米饭等，吸引不少榴槤爱好者到场一试。另外，「榴槤乐园」在马来西亚彭亨州有自置的榴槤果园，亦与榴槤果农合作，希望能让顾客在一年四季也能吃到鲜榴槤。榴槤乐园在尖沙咀开业2个多月即获推介，有蔡澜加持。无綫艺人胡美贻开店，店铺以马拉直入猫山王做甜品。

建立时间: 1749
更新时间: 1841