組織舉辦「見光墟」重溫昔日情懷 冀政府將墟市恆常化

墟市既能幫助街坊幫補生計，亦能讓他們一展所長。關注綜緩收入聯同深水埗見光墟關注組將舉辦見光墟，共有推行墟市發展。有參加擺檔的檔主表示，希望透過參加墟市活動重溫舊日於舊邊擺檔的熱鬧氣氛。

墟市以「暖笠笠」為主題，23間熟食和70多個乾貨檔聚集於石硤尾偉智街遊樂場，希望以「暖笠笠」的人情味煮出民間美食，展現昔日獅子山下的街坊墟市情懷。

墟市售賣不少特色美食，其中一檔便傳統小食-吹糖公仔。60歲的糖姨是香港唯一的女吹糖師，她指吹糖工藝在港已漸漸失傳，現時全港約只共有三位吹糖師，她曾穿梭不同墟市擺檔，但卻被食環控告阻街及無牌擺賣，2014年在旺角行人專人區擺檔時更被沒收用以製作吹糖的維生工具，令她之後都不敢在街上擺檔，只好透過Facebook 和不同的墟市活動去宣傳吹糖工藝。糖姨認為政府不應打壓市民自力更生的機會，更不希望傳統工藝因政府的政策而漸漸滅絕，希望政府能定期設立墟市，讓她將這門就快失傳的工藝推廣出去，將這門工藝保留下來。

對於不少基層市民來說，街頭擺檔更是養活一家人的生計。在本次見光墟中售賣煎蠔餅的檔主泉哥在70年代已經開始在街頭擺檔，他指雖然以前在街邊擺檔也經常有「走鬼」的情況，但那時小販隊執法不是太嚴謹，直至90年代，政府開始打壓小販，以擺檔維生愈來愈艱難。泉哥一路以來靠在街邊賣蠔仔餅養大兩名子女，亦靠積蓄買下了一間鋪位售賣車仔麵及蠔餅。泉哥指有遊客專程過來品嚐自己店的蠔餅，但他坦言租金租金愈來愈貴，令生意營運愈來愈艱難，而且開鋪失去了以前趁墟熱鬧溫馨的感覺，因此希望透過參加活動，重溫舊時的感覺。

除了有多年擺檔經驗的糖姨和泉哥，亦有單親媽媽借墟市圓開檔夢。從小喜歡煮食的阿欣有一個開餐廳的夢想，唯生育後要照顧女兒無法生活，唯有將夢想擱置。阿欣指墟市活動給予她一個完夢的機會。

關注草根生活聯盟組織幹事范沛縈指，組織從兩年前起舉辦墟市活動，希望能推行墟市政策，提供一個平台予未能透過主流經濟維持生計的市民，讓他們透過一門手藝獲得彈性收入，幫助生活。她坦言雖然無論是民間團體或政府部門，對於舉辦墟行運作經驗已愈來愈成熟，唯政府一直未有打算將墟市恒常化，令每次申請都要經過繁複的步驟，約需四個月時間的申請才能舉辦一次墟市，因此希望政府將墟市恆常化，容計民間團體於全港不同地區在節假日舉行墟市。

「暖笠笠」見光墟將於12月8至9日舉行。

記者：徐子琪