維港會：港人BBQ打邊爐必備 「廚師腸」生產商申請破產

港人BBQ或打邊爐必備的「廚師腸」或成絕響，美國生產商Zacky Farms已遞交破產申請保護令，而該生產商早前已關閉生產廠房，並削減475個職位，有報道指該公司明年1月19日正式停止運作，不少網民深感可惜。

外國傳媒報道，Zacky Farms本月初已宣布因財困關閉生產廠房，並削減475個職位，月中再向洛杉磯法院遞交破產保護申請。此外，據Zacky Farms提交的法律文件，其負債金額範圍在5000萬至1億美元內；而其資產值則同樣名列於5000萬至1億美元的等級。

Zacky Farms 2013年曾瀕臨破邊緣，當年債務同樣高達約5000萬至1億美元左右，主要受高昂飼料價格影響。據稱其每週飼料開支費用高達180萬美元，全數用來飼養約250萬隻火雞及雞隻。

報道指，Zacky Farms負責人Lillian Zacky表示，家族四代經營這盤生意，因時代變遷難再維持，要賺取盈利變得「不可能」。

不少網民對「廚師腸」絕後深感可惜，「世界末日呀，我身體重要元素之一嚟㗎，入哂血㗎喇」、「下個禮拜燒嘢食點算」。