星小販文化申文化遺產 惹大馬人不滿

新加坡總理李顯龍上周宣布明年3月向聯合國教科文組織遞交文件，將新加坡露天美食廣場「小販中心」列入《非物質文化遺產名錄》，預料2020年底將公布申遺結果。他說這些「社區飯廳」是形成國家認同的重要一部分。不過，鄰國馬來西亞網民指新加坡小販水平不高，也缺乏特色，而且小販文化並非新加坡獨有，馬來西亞也有不少小販，甚至比新加坡更優秀，因此沒資格「申遺」；馬來西亞明星名廚萬主廚Chef Wan（Redzuawan Ismail）更直斥新加坡做法「無聊」。
另一位馬來西亞名廚伊斯梅爾（Ismail Ahmad）認為，馬國是街頭美食「天堂」，應向聯合國申遺。他說：「甚至連新加坡人都到馬來西亞享受我們的攤販美食。」
不過，新加坡人反駁，他們不單是保留當地美食。新加坡巡迴大使許通美教授指，申請將小販文化列入《非物質文化遺產名錄》時，並不包括小販美食，因此馬來西亞網民的反對其實沒有依據。「其他國家都看不到我們獨有的小販中心。我們把來自不同文化的美食放到同一個屋簷下，以傳承下去，才是我們小販文化的核心。」
新加坡有許多露天美食廣場，那裡的「小販」平價售賣各類熟食，包括新加坡的海南雞飯、炒菜頭粿以及黃薑飯，馬來西亞的炒粿條、亞參喇沙以及雲吞麵等菜式。