【米芝蓮魔咒?】台懷石料理餐廳3月上榜 7月結業
2018-06-24 16:07
登上《米芝蓮指南》或許是不少餐廳的夢想,但過往有不少餐廳獲獎後面對的,除了急增的食客數量,過有業主瘋狂加租,導致餐廳結業或搬遷。台灣一間日式懷石料理餐廳便在今年3月登上《2018台北米其林指南》,但昨日 (23日) 突然宣布由於租約到期,將於7月1日結束營業。
位於台北市中山區的日式懷石料理餐廳「新都里」,昨日在fb專頁貼出公告,指其瀧四店經營將近20年,因原址租約到期,內部股東討論未來發展性與市場情勢變化後,達成了一致意見,餐廳將於7月1日停業。
《2018台北米其林指南》在3月推出,除了20家餐廳摘星和36家必比登推介外,還有70間獲得「米其林餐盤」的肯定,當中包括「新都里」。此外,台灣亦有多間著名餐廳因為租金問題結業。
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