海南火鍋店食客撈出8隻蟑螂 店主質疑：吃1個小時才發現

6月5日晚，海口市人民大道華星大廈王記欣茂潮汕牛肉火鍋店，兩名顧客在此用餐期間，聲稱湯鍋裏撈出8隻蟑螂。店主指鍋內一次過出現8隻蟑螂的機率太低，並質疑怎麼可能吃了將近1個小時才發現。兩位事主對老闆暗指蟑螂是他們帶來的感到氣憤，拒絕接受賠償，分別報警並向有關部門投訴。

據報，6月5日晚6點30分左右，海口的趙小姐和朋友到王記欣茂潮汕牛肉火鍋店用餐，共消費了206元。用餐過程中，兩人點了一份原味牛肉火鍋，吃了大約近1小時後，聲稱在鍋底撈出8隻蟑螂。遂向店內服務員反映情況，對於顧客反映的情況，店內工作人員感到很是意外，並及時反饋給了老闆。

對於顧客的投訴，火鍋店負責人李先生覺得不可思議：「我們不敢保證後廚一塵不染，要是她們在鍋裏發現1隻蟑螂我們也就認了。一下子8隻蟑螂，而且是用餐1小時後，這顯然不符合常理。」李先生稱從事餐飲行業很多年，第一次遇到這種事情。如果一個鍋內能煮出來8隻蟑螂，說明飯店的後廚應該是蟑螂遍地了。他表示：「鍋裏有8隻蟑螂，開鍋後應該可以馬上發現、馬上就能滾出來啊？怎麼可能吃了將近1個小時才發現呢？」

李先生又稱店內使用的加湯的壺出湯口有濾網，加湯時出現蟑螂的可能性不大，兩名顧客鍋底用的湯，與其他人用的湯都是一個鍋裏出來的。

對於老闆的言論，顧客趙小姐非常氣惱地說：「老闆的言下之意這蟑螂是我們自己帶來的，所以我們覺得特別氣憤。」她們於是向海口食藥監部門進行投訴。趙小姐向傳媒表示，因為當晚只有她和朋友兩個人吃飯，用餐時，她們基本上都是將飯店提供的一個很大的漏勺放在湯上，將食物在漏勺裏燙熟後食用，並沒有攪動鍋內的湯水。

趙小姐說「後來我們報警，派出所調取了監控畫面，偏偏有個死角，拍不到我朋友。」閉路電視畫面雖然一時沒法證明她們清白，但影片同時可以看到，在她們投訴之後，3名服務員聚在一起看了一下用來加湯的壺，並且隨後將壺內的湯倒掉了。

據了解，為了證實8隻蟑螂確實在用餐後在鍋裏發現，趙小姐拒絕了飯店免單的意願，並且明確不要求賠償。只是希望飯店對鍋裏同時出現8隻蟑螂問題給出合理解釋。雙方最後選擇了報警。

王記欣茂潮汕牛肉火鍋店負責人李先生也表示，不管事情最後如何處理，畢竟事情發生在他們店內，所以向顧客表示由衷的歉意。

當晚，海口市海甸食藥監所工作人員趕到現場了解情況，對飯店後廚的情況進行了突擊檢查。轄區警方亦趕到現場，取了餐廳閉路電視錄像，目前正在進一步調查中。