法國進口芝士或受大腸桿菌污染 3公斤已在港分銷

一款法國進口芝士可能受產志賀毒素大腸桿菌污染，食安中心呼籲業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

受影響的產品為「Fromages Mons Sas」製造的「Epoisses」，每盒250克，產品批次為18043，最佳食用日期為2018年5月11日前。中心發言人表示，接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統通報，指上述產品含有產志賀毒素大腸桿菌，正進行回收。

根據資料顯示，本港進口商「FICO International Ltd.」曾進口3公斤受影響產品，已經全部分銷，進口商已按中心建議展開回收。發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。

產志賀毒素大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。另外，如忽略個人衞生，此病菌亦可經由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。