法国进口芝士或受大肠杆菌污染 3公斤已在港分销

一款法国进口芝士可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，食安中心呼吁业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

受影响的产品为「Fromages Mons Sas」制造的「Epoisses」，每盒250克，产品批次为18043，最佳食用日期为2018年5月11日前。中心发言人表示，接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统通报，指上述产品含有产志贺毒素大肠杆菌，正进行回收。

根据资料显示，本港进口商「FICO International Ltd.」曾进口3公斤受影响产品，已经全部分销，进口商已按中心建议展开回收。发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。另外，如忽略个人衞生，此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。大肠杆菌不能在高温下生存，彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。