【香港經濟】上季食肆總收益升6.6% 購貨總額增2.9%

政府統計處發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。2017年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為297億元，按年升6.6%。食肆購貨總額的臨時估計為95億元，按年升2.9%。
扣除其間價格變動的影響後，上季食肆總收益的臨時估計以數量計較上年同季上升3.9%。
按食肆類別分析，去年第四季按年比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升6.8%及4.2%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升7.2%及4.6%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升5.2%及2.2%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升4.9%及7.7%。雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別上升7.1%及3.6%。
經季節性調整的食肆總收益的臨時估，計以價值計及數量計同比分別上升2.9%及2%。
2017年全年的食肆總收益價值的臨時估計為1,127億元。與2016年全年比較，以價值計及數量計分別上升5%及2.3%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為363億元，按年上升2.2%。
按食肆類別分析，2017年全年與2016年全年比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升3.8%及1%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升6.3%及3.9%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升5.7%及2.7%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升4.1%及5.2%。雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別上升5.5%及2%。
按月份分析，2017年10月、11月及12月與上年相同月份比較，食肆總收益的臨時估計以價值計分別上升7.3%、5.8%及6.6%。
扣除價格變動的影響後，2017年10月、11月及12月與上年相同月份比較，食肆總收益的臨時估計以數量計分別上升4.7%、3.3%及3.8%。（nc）