4人美食節工展會購牛肝菌 食用後中毒

衞生署衞生防護中心今日調查兩宗懷疑進食牛肝菌後食物中毒個案，共涉及4人。調查結果顯示，兩宗個案的病人均在去年12月期間，在香港冬日美食節及第52屆工展會中購入牛肝菌。而在兩宗個案的未經烹煮菇類樣本中，發現均摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。

一對69歲及42歲的母女，去年12月29日在家中進食牛肝菌後，約5至6小時後出現嘔吐和噁心徵狀，翌日入住東區尤德夫人那打素醫院接受治療，同日出院。

另一對45歲及14歲的母子，去年12月26日同樣在家中進食牛肝菌後，約1至2小時後出現腹瀉、腹痛和嘔吐徵狀；2人其後於本月2日再進食相關牛肝菌，約1小時後出現類似徵狀，2人並無求醫。

所有病人情況一直穩定，衞生防護中心調查得悉兩宗個案的牛肝菌分別於去年12月期間，購自本地舉辦的兩個展覽。調查結果顯示，兩宗個案的未經烹煮菇類樣本中，除可供食用的品種外，均摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。

食物環境衞生署食物安全中心發言人表示，兩宗個案的病人分別是於香港冬日美食節的巨都生物科技有限公司（雲南）3R15 攤位及第52屆工展會的四川省市場營銷協會2B-1011 攤位，購買引致食物中毒的散裝牛肝菌。

中心呼籲曾於去年12月至今年1月初展覽期間，在上述涉事攤位購買牛肝菌的市民，應立即停止食用。若市民曾食用該等食物後感不適，則應及早求醫。中心會繼續調查個案，跟進事件和採取適當行動。

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