4人美食节工展会购牛肝菌 食用后中毒

衞生署衞生防护中心今日调查两宗怀疑进食牛肝菌后食物中毒个案，共涉及4人。调查结果显示，两宗个案的病人均在去年12月期间，在香港冬日美食节及第52届工展会中购入牛肝菌。而在两宗个案的未经烹煮菇类样本中，发现均掺杂一些不可食用或带毒性的菇类品种。

一对69岁及42岁的母女，去年12月29日在家中进食牛肝菌后，约5至6小时后出现呕吐和恶心徵状，翌日入住东区尤德夫人那打素医院接受治疗，同日出院。

另一对45岁及14岁的母子，去年12月26日同样在家中进食牛肝菌后，约1至2小时后出现腹泻、腹痛和呕吐徵状；2人其后于本月2日再进食相关牛肝菌，约1小时后出现类似徵状，2人并无求医。

所有病人情况一直稳定，衞生防护中心调查得悉两宗个案的牛肝菌分别于去年12月期间，购自本地举办的两个展览。调查结果显示，两宗个案的未经烹煮菇类样本中，除可供食用的品种外，均掺杂一些不可食用或带毒性的菇类品种。

食物环境衞生署食物安全中心发言人表示，两宗个案的病人分别是于香港冬日美食节的巨都生物科技有限公司（云南）3R15 摊位及第52届工展会的四川省市场营销协会2B-1011 摊位，购买引致食物中毒的散装牛肝菌。

中心呼吁曾于去年12月至今年1月初展览期间，在上述涉事摊位购买牛肝菌的市民，应立即停止食用。若市民曾食用该等食物后感不适，则应及早求医。中心会继续调查个案，跟进事件和采取适当行动。

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更新时间：22:02