巴黎酒店天台花園挖到寶 首次現野生松露

法國巴黎一間酒店的天台花園發現野生松露，令專家嘖嘖稱奇，這是歷來第一次在巴黎發現野生松露。 松露價格一向矜貴，每公斤售價近期上漲一倍，超過5千歐羅（4萬6千港元）。 驚現野生松露的巴黎酒店為艾菲爾鐵塔美居酒店（Mercure Paris Centre Tour Eiffel），來自巴黎自然史博物館的研究人員馬德爾（Frederic Madre）在酒店天台花園一棵鵝耳櫪樹的根部，發現這顆松露。 這顆松露約重21克，已交由相關機構分析。他對今次驚人發現十分雀躍，因為松露竟然會在位處法國北部的巴黎生長。 事緣松露通常只在地中海型氣候下生長，但博物館蕈類專家塞洛斯（Marc-Andre Selosse）指，酒店天台上的土壤和日照成功地複製這種氣候條件。 塞洛斯補充說：「令人驚訝的是，松露生長需要兩顆孢子結合繁殖，顯示這個情況還可能再發生，而且在巴黎屋頂上培植松露或許可行。」 巴黎正大力推行都市園藝，目標在未來兩年內建造達一百公頃的屋頂花園，其中三分一將用來種植草本植物、蔬菜和釀酒調味的啤酒花。