【有片】【黑心屠場】牛體內注泡打粉 食用過多恐智障癡呆
2017-11-25 16:00 
黑龍江哈爾濱永興村一個正規屠宰場近日被揭發工人在夜間用大錘殺活牛，並在牛體內注入含有泡打粉的水。專家表示，注水牛平均每隻暴利高達一兩千元人民幣（約1180至2360港元），食用過多或會使人智障癡呆，執法部門已查處並調查事件。
從網上的影片中看到，屠宰場的工人手持大錘，用力打在活牛的頭上，牛隨即倒地。有爆料人指出，屠宰場的工人在殺完牛後，會拿刀割破牛的大動脈，並在大動脈中插入膠管，然後往牛的心臟注水，平均一頭牛會注水25至30公斤，而水當中含有泡打粉。
屠宰場的老闆表示，一天會殺兩三隻牛，若不在牛體內注水，每斤牛肉只能賣27元人民幣（約32港元）。有屠宰場的工人表示，若牛肉不注水，顏色會較深，拿到市場售賣會被別人誤以為是不新鮮的牛肉。而有工人表示，不會吃自己殺的牛，若想吃，就會在牛體內注入乾淨的水。他更指其他的屠宰場都會在牛的體內注入含有添加物的水，「管它什麼往（牛身體）裏打就是了」。
中國家庭膳食調理協會會長馮權表示，若在牛中注水，每斤牛肉能賣30元人民幣（約35港元）。專家指通常在牛肉中注入的添加物都是無碱性、含有鋁的泡打粉，若民眾食用過多，特別是幼童及長者，就會損害大腦細胞，幼童會智障，長者會有老人痴呆。
該屠宰場於前日（23日）被執法部門查處，目前案件仍在進一步調查中。
關鍵字
最新回應