半世紀冰廳低調離場 文華熟客感可惜

如果要為人情味找代名詞，屹立於紅磡半個世紀的文華咖啡冰廳，可能是當區居民一個選項；但在時代巨輪下，文華將在下月24日低調結業，成為紅磡居民的集體回憶。食客得知該店即將結業，都表示可惜，不斷問會否另覓地點開鋪。 文華咖啡冰廳位於寶其利街2號地下，最出名是香噴噴的豬仔油、西多士及奶茶，是不少紅磡人的回憶。 結業通告寫於店內收銀台上，沒有說明原因，只寫上對顧客的感謝。年邁的老闆陳先生坐在收銀台前，與結賬的顧客寒暄。「為甚麼不做啊？會不會轉到其他地方開鋪啊？」這是食客最常問的問題。「唔會啦。唔會啦。」陳老闆重覆著這一句，似乎沒有另覓新鋪的意欲。 光顧多年的熟客江先生表示，他知道文華將要結業時感到錯愕。「好可惜啊，以後又少個地方坐」他表示該區的老店已不多，現在又少一間，令人感到婉惜。被問及知否結業原因，他表示不清楚，但估計與人手不足有關，「經常聽說他們不夠員工，今天都要提早在三時打烊了」。 熟客譚婆婆不知文華今天三點打烊，白走一趟，她表示：「既然他們（文華咖啡冰廳）有結業的選擇，應該尊重他們。」 記者向店員查詢結業原因，但店員支吾，說自己只是員工，不知道原因。