半世纪冰厅低调离场 文华熟客感可惜

如果要为人情味找代名词，屹立于红磡半个世纪的文华咖啡冰厅，可能是当区居民一个选项；但在时代巨轮下，文华将在下月24日低调结业，成为红磡居民的集体回忆。食客得知该店即将结业，都表示可惜，不断问会否另觅地点开铺。 文华咖啡冰厅位于宝其利街2号地下，最出名是香喷喷的猪仔油、西多士及奶茶，是不少红磡人的回忆。 结业通告写于店内收银台上，没有说明原因，只写上对顾客的感谢。年迈的老板陈先生坐在收银台前，与结账的顾客寒暄。「为甚么不做啊？会不会转到其他地方开铺啊？」这是食客最常问的问题。「唔会啦。唔会啦。」陈老板重覆著这一句，似乎没有另觅新铺的意欲。 光顾多年的熟客江先生表示，他知道文华将要结业时感到错愕。「好可惜啊，以后又少个地方坐」他表示该区的老店已不多，现在又少一间，令人感到婉惜。被问及知否结业原因，他表示不清楚，但估计与人手不足有关，「经常听说他们不够员工，今天都要提早在三时打烊了」。 熟客谭婆婆不知文华今天三点打烊，白走一趟，她表示：「既然他们（文华咖啡冰厅）有结业的选择，应该尊重他们。」 记者向店员查询结业原因，但店员支吾，说自己只是员工，不知道原因。