母子進食「天寶牛肝菌」後中毒　食安中心籲停止食用

49歲母親及其16歲子進食在油麻地永安百貨購買的牛肝菌後中毒，衛生防護中心已通知食環署，並繼續正調查個案。食物安全中心指，食品疑摻雜不可食用或帶毒性的菇類品種，呼籲市民不要食用。 衛生防護中心表示，個案涉及一名16歲男子及一名49歲女子，他們上月24日在家晚膳，進食購自油麻地永安百貨的牛肝菌後，約3至4小時後出現腹痛、噁心和嘔吐等徵狀。兩人於同月25日入住伊利沙伯醫院，經治療後翌日已出院，情況一直穩定。 中心調查結果顯示，未經烹煮菇類樣本中有可供食用的品種外，亦摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種，呼籲市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類。若懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。 食安中心指，有關產品為「天寶牛肝菌」，進口及包裝商為「天寶實業（集團）有限公司」，來自中國，每包淨重150克，最佳食用限期為2018年3月30日。食安中心已派員到涉事的永安百貨公司調查，根據百貨公司提供的資料，該款產品今年6月尾起已停止出售。中心已要求該進口商停售及回收受影響批次產品，並呼籲曾購買並持有上述批次產品的市民，應立即停止食用，如食用有關產品後不適，則應及早求醫。中心會繼續跟進及採取適當行動。調查仍然繼續。 食安中心表示，菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的症狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進食者會出現腸道症狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他的區別徵象，包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性症狀。