全聚德廚師唔戴手套口罩備菜　集團要求店舖暫停營業

北京烤鴨名店全聚德被揭有員工不戴手套、口罩預備菜式，甚至將抹布抹手後再抹碟。有關閉路電視影片在網上瘋傳。全聚德回應指，涉事店舖是江蘇淮安的加盟店，已要求暫停營業，作出改善，否則會終止加盟合作。 內地流傳一段聲稱是全聚德員工準備餸菜的閉路電視片段。影片顯示，拍攝日期是在周三（5日）。片中3人穿著廚師服，亦有戴上廚師帽，但都沒有戴口罩、手套便準備餸菜。期間有廚師用抹布抹手後再抹碟，又有人拿起食材吃，然後玩手機，將雙手在圍裙上抹，沒有洗手就繼續備材料。 不少網民都關注事件，有人直言「全聚德的老字號招牌被毀了」，也有網民質疑視頻如何流出，懷疑事件的真實性。 中國全聚德（集團）股份有限公司回應稱，影片中的全聚德是江蘇淮安市的加盟店。 集團已經責令該店無限期停業整頓，並派出專門管理人員到淮安進行改革，若未能達到食品安全及管理相關要求，該公司將採取摘牌停止加盟合作的處罰。