修訂食物重金屬含量 食安專員:與國際標準看齊

2017-07-03 15:45

政府上月初建議修訂食物攙雜(金屬雜質含量)規例,包括將「精米」(包括白米)的重金屬含量標準,由現時的每公斤最多0.1毫克,放寬至每公斤0.2毫克。另將針對蟹肉、明蝦、蠔及小蝦的海產鎘含量上限,擴展到龍蝦和瀨尿蝦等甲殼類海產。 立法會食物安全及環境衞生事務委員會,今日召開公聽會討論相關修訂。多個魚業團體在會上直斥,政府未有充份與業界溝通,認為措施只會打擊業界的生計。 不過食安中心食安專員何玉賢則表示,中心已有不合格的海產數據,稍後會與業界提供相關的資料。另外,他強調本港對白米有嚴格的要求,今次放寬只是將食物安全標準與國際看齊。

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