台北燒肉連鎖餐廳被爆翻用吃剩食材　用洗衣粉洗碗

位於台灣萬華區的燒肉連鎖餐廳「野宴」桂林旗艦店，被離職員工爆料，指該餐廳要求員工回收客人吃剩的食材、重新裝盤後再上桌，且為省錢還以洗衣粉代替洗碗劑。就連肉類都未冷藏，疑似壞掉變酸。對此，台北市衛生局表示，本月初到野宴稽查，發現廚房確有已打開的洗衣粉，後天將與東主約談。 當地媒體報導，「野宴」用洗衣粉洗滌餐具，而且把客人吃不完的食材，視完整度回收再給其他客人吃。假期生意好，所有食材暴露在廚房食材吧一整天。為了節省物料成本，洗滌水變黑了都整天不更換，更把用不完的食材，例如肉燥等，連續反覆加熱數天給客人吃。