政務司長張建宗發表網誌,表示自己近日參與「傳承惜食」計劃頒獎典禮,談到減少廚餘,不少人想起「大嘥鬼」,又指有網民甚至戲言,「大嘥鬼」愈看愈「靚仔」。他又提及,行山的市民愈來愈關注保育和環保,政府目標是移除所有遠足徑沿途垃圾箱,配合「山野不留痕」郊遊文化,保育郊野環境及生態。
張表示,香港是一個人口密集的國際都會。本屆政府在2012年就任初期,香港錄得每天9000多公噸的固體廢物,其中廚餘約佔四成共3 600公噸,相當於約250架雙層巴士的重量,現時目標是在2022年或之前把棄置在堆填區的人均廚餘量減少四成。
而現時已看到減廢逐步取得成效。2015年的堆填區整體廚餘棄置量為每日3382公噸,相比2014年下降約7%,每日減少258公噸,相等於約20部雙層巴士的重量;廚餘人均棄置量則下跌近8%。
他又指,自己在空餘時間,我也會到山上走走,呼吸一下新鮮的空氣。他亦發現,近年行山的市民愈來愈關注保育和環保,山上的垃圾少了,甚至有行山人士在背囊掛上一個垃圾袋,沿途收集自己製造的垃圾。
他指出,漁農自然護理署在2015年9月首度推出「自己垃圾 自己帶走」公眾教育活動,以五條行山徑為試點,包括遠至大嶼山的鳳凰徑和全球十大最佳遠足徑龍脊,移除沿途垃圾箱,鼓勵行山人士帶走自己的垃圾,計劃推出近一年,各試點收集到的垃圾,較活動推出前下跌約72%至97%不等。
去年底,政府推出第二階段計劃,移走半數逾250個垃圾箱,最終目標是移除所有遠足徑沿途垃圾箱,配合「山野不留痕」郊遊文化,保育郊野環境及生態。
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