特朗普莊園衛生差　廚房被揭13項違規

美國總統特朗普上任後，多次在私人擁有的馬阿拉歌莊園款待外國元首，先後包括日本首相安倍晉三和中國國家主席習近平。但莊園廚房卻被衛生部門揭發13項違規。 佛羅里達州的衛生督察今年1月底突擊檢查馬阿拉歌莊園的廚房，發現有10宗違規和3宗嚴重違規，包括儲存肉類雪櫃的溫度未達法例要求，以火腿來說，據悉貯藏溫度高達攝氏13.8度，遠高於規定的攝氏5度低溫，令生魚生肉潛藏危險。 《邁阿密先鋒報》日前率先披露的這份稽查報告的內容，顯示主管機關發現，莊園處理生的或未熟魚肉避免寄生蟲滋生的方式不當。餐廳事後要求廚房工作人員要把魚肉完全煮熟或丟掉。 檢查發現，具潛在危險的食物還包括紅肉、雞肉、熱狗、漢堡扒及蝦子等，貯藏溫度全都高於規定。 而在餐廳衛生法規其他較不嚴重的違規，包括員工洗手槽沒有指示標示，而且有一名員工在烹飪時未戴衛生網帽。 當局強調只是恆常檢查，並非接獲投訴或發生食物安全事故，又指莊園已即時改善違規行為。衛生督察今年底會再突擊檢查莊園。不過，馬阿拉歌管理部門拒絕評論事件。 據報該次檢查之後兩周，特朗普就在莊園款待日本首相安倍晉三。特朗普自己一月上任以來，更是幾乎都在這裡度周末。