专访︱亲身示范直饮水喉水 水务署长黄恩诺：本港食水水质属世界前列
2024-06-03 00:05 
极端天气频发，加上传染病风险加剧，均为供水安全带来挑战。近年深水埗便曾爆发大规模类鼻疽感染，经港大微生物学系讲座教授袁国勇调查后，始揭区内配水库泥土含类鼻疽伯克氏菌，疑经通风口进入水库；事后衞生署亦作出一系列建议措施，包括在通风口加装滤网、提升食水中馀氯含量等。
不过，水务署署长黄恩诺便向巿民大派「定心丸」，强调本港食水除加入氯气消毒，每年也会进行约60万次水样本化验，安全监察相当严密。他更亲身示范「直接开水喉饮水喉水」，豪言香港食水水质属世界前列，只要确保有妥善的楼宇内部供水系统，「绝对可以直接饮。」
黄恩诺提及，本港食水污染物的监察和观察名单涵盖800多项指标，远超世界衞生组织建议的95项，其中两项标准更高于世衞。他续指，本港食水生产过程非常严谨，不但有滤水厂严格处理及消毒，也会加入氯气，确保食水在输送及储存过程中保持洁净衞生，不会有病原体或细菌。
黄恩诺对本港食水水质信心满满，认为只要妥善管理楼宇内部供水系统，直接饮用不是问题。他指，水务署亦鼓励业主参与「建筑物水安全计划」，每幢合资格楼宇最多可获31万元资助，业主可通过计划内的系统性风险评估框架，寻找合资格人士检视楼宇供水系统，减低食水受污染风险，目前全港已有逾4成住宅大厦参与。对很多港人仍不习惯「直饮水喉水」，未来是否应多作宣传，黄称不少港人习惯将水煮沸饮用，「但以我所知，不少外国友人在港也会直接饮用水喉水。」
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