酸菜魚現假魚？︱杭州食客叫外賣咬唔爛 大學教授點火冒黑煙：似塑膠

假魚片？浙江杭州一位消費者近日在吃某店酸菜魚片外賣時，竟吃到一塊撕咬不動的魚。涉事門店昨日回應稱，這塊魚片是模具，為員工誤混入菜品。

浙江媒體報道，杭州消費者李先生上周六（6日）點了東大方范家路店的外賣，不料竟在一份「老壇蘿蔔酸菜魚」中吃出一塊假魚片。李先生形容，本來自己想咬那塊魚，但咬不動，改用手撕也撕不動。

點燃「魚肉」出現黑煙。

店家承認「魚片」為模具。

食客無法咬斷魚肉。

浙江大學食品科學與營養系教授朱加進在用打火機點燃「魚片」，直言這並非魚肉。

滕椒酸菜魚

涉事店家工作人員隨後回應稱，可能是燒的時間太長導致魚肉太老，「因為魚肉燒過了10秒20秒，它都不一樣」。然而浙江大學食品科學與營養系教授朱加進在用打火機點燃這塊魚後卻直言這並非魚肉，「燃燒後有黑煙和刺鼻氣味，更像是塑膠或PVC（聚氯乙烯）」。

東大方客服昨晨再次回應此事，稱此前說法有誤。這塊魚是假魚片模具，為店內員工清洗魚片時，不小心誤混入菜中，目前已向消費者道歉，雙方已協商處理。該商家同時發布道歉信，為客人吃到「魚片形異物」深表歉意。

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