酸菜鱼现假鱼？︱杭州食客叫外卖咬唔烂 大学教授点火冒黑烟：似塑胶

假鱼片？浙江杭州一位消费者近日在吃某店酸菜鱼片外卖时，竟吃到一块撕咬不动的鱼。涉事门店昨日回应称，这块鱼片是模具，为员工误混入菜品。

浙江媒体报道，杭州消费者李先生上周六（6日）点了东大方范家路店的外卖，不料竟在一份「老坛萝卜酸菜鱼」中吃出一块假鱼片。李先生形容，本来自己想咬那块鱼，但咬不动，改用手撕也撕不动。

点燃「鱼肉」出现黑烟。

店家承认「鱼片」为模具。

食客无法咬断鱼肉。

浙江大学食品科学与营养系教授朱加进在用打火机点燃「鱼片」，直言这并非鱼肉。

滕椒酸菜鱼

涉事店家工作人员随后回应称，可能是烧的时间太长导致鱼肉太老，「因为鱼肉烧过了10秒20秒，它都不一样」。然而浙江大学食品科学与营养系教授朱加进在用打火机点燃这块鱼后却直言这并非鱼肉，「燃烧后有黑烟和刺鼻气味，更像是塑胶或PVC（聚氯乙烯）」。

东大方客服昨晨再次回应此事，称此前说法有误。这块鱼是假鱼片模具，为店内员工清洗鱼片时，不小心误混入菜中，目前已向消费者道歉，双方已协商处理。该商家同时发布道歉信，为客人吃到「鱼片形异物」深表歉意。

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