反對將肉骨茶列為大馬美食遺產 巫青團長促總理安華將旅游部長「炒魷」

2024-02-29 17:55

肉骨茶是星馬美食。
肉骨茶是星馬美食。

馬來西亞巫統青年團團長阿克馬,今日批評馬國旅游、藝術及文化部長張慶信將肉骨茶列為馬國美食遺產「缺乏敏感性」,敦促首相安華炒他魷魚,因為肉骨茶使用的是豬肉,並不是馬來西亞不同種族和宗教的民眾共同享有的美食。

巫統是大馬主要政黨之一,宣稱「馬來民族主義」是其成立的基礎與願景;堅持為民族、宗教和國家的尊嚴而戰鬥;同時也致力於捍衛馬來文化作為民族文化,捍衛並發展馬來西亞的伊斯蘭教。

大馬旅遊部長張慶信。
大馬旅遊部長張慶信。
肉骨茶用豬肉骨加多種中藥製作。
肉骨茶用豬肉骨加多種中藥製作。
遊客到訪星馬,大多都會品味一下肉骨茶。
遊客到訪星馬,大多都會品味一下肉骨茶。
遊客到訪星馬,大多都會品味一下肉骨茶。
遊客到訪星馬,大多都會品味一下肉骨茶。
大馬巫青團團長阿克馬。
大馬巫青團團長阿克馬。

阿克馬星期四(2月29日)在臉書發文說,肉骨茶不應該列為國家文化遺產,反觀其他能夠由不同種族和宗教的民眾享有的美食,如中華炒飯等才適合成為國家文化遺產。

阿克馬還稱張慶信是馬國史上表現最差勁的部長。他說:「如果部長(張慶信)無法顧及馬國人的感受,又怎有好的決策,是時候我們要求首相安華干脆炒掉這個部長。」
 
馬國政府日前頒布2024年物質遺產名單,正式將肉骨茶列為國家美食遺產。
 
肉骨茶在新加坡和馬國普遍受華人社群喜愛,不過肉骨茶的起源具有爭議,新馬兩地都自稱是肉骨茶的發源地。

馬來西亞柔佛州地不佬區國會議員潘偉斯去年曾向國會建議,將肉骨茶和叻沙等列為馬國美食遺產,以免其他國家「搶占」這些美食。

不過,馬國旅游、藝術及文化部副部長凱魯當時反對說,肉骨茶不是清真食物,並非全民可享用,因此不應列為國家遺產,除非是「雞骨茶」。在野的國民聯盟也揚言將反對到底。

張慶信則呼籲各方以開放思維看待這個課題。
 

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