台灣買手信小心︱7000公斤豬肉乾疑用「蘇丹紅」原料 15縣市急下架

台灣發現從內地入口的辣椒粉含有致癌物質「蘇丹紅」，多間公司受影響，其中台中金安記食品廠已將問題辣椒粉製成6739公斤的「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，分送到15縣市銷售；各地緊急追蹤相關產品下架回收。

香辣豬肉乾、香辣豬肉絲中招

新北市保欣企業從內地進口辣椒粉，3批相關辣椒粉驗出含有「蘇丹紅」﹐其中位於台中龍井區的的金安記食品廠共購進325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」兩項產品共6739公斤。

花蓮衛生局全面查核用蘇丹紅辣椒粉製作的「蝦味先」產品。 花蓮縣衛生局圖片

濟生公司「家用四合一調味料組合」中的「細粉紅辣椒」檢出「蘇丹紅」，桃園市衛生局到超市稽查下架狀況。 桃園市衛生局圖片

含蘇丹紅辣椒粉製成香辣豬肉乾、豬肉絲，台灣各地急回收。 台中市食安處圖片

台中市食安處稽查人員抽驗問題批號辣椒粉。 台中市食安處圖片

台中市食安處稽查人員抽驗問題批號辣椒粉。 台中市食安處圖片

台中市食安處稽查人員確認產品批號資料。 台中市食安處圖片

上述產品熱銷台北、新北、桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、花蓮、宜蘭及金門等15縣市，食品廠已通知下游42間公司下架回收。

台中食安處發現，金安記現場使用的紅辣椒原料，有效日期批號與新北市當局查獲的不同，但為安全起見抽驗送驗，結果確認也有蘇丹色素3號。

此外，裕榮食品公司的老牌零食「蝦味先」也中招，花蓮縣衛生局查核各通路，已下架逾4344包、419.175公斤，縣內各大賣場通路都已下架回收，衛生局副局長鍾美珠呼籲，因「蝦味先」產品販售場域廣泛，如果消費者已經購買該違規批號產品，應立即停止食用。

據台灣食藥處24日公布，新北市「保欣企業有限公司」輸入內地河南省「三禾藥業有限公司」的辣椒粉發現含有蘇丹色素3號，至今驗出3批辣椒粉原料有問題，流向「濟生股份有限公司」等10間下游公司。蘇丹色素3號為致癌物質，工業上常用於溶劑、蠟或汽油增色，是一種便宜易取得、穩定又不易褪色的紅色染料，多年前就被環境部公告為第四類「毒性化學物質」，依法規定不得使用。

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