台湾买手信小心︱7000公斤猪肉乾疑用「苏丹红」原料 15县市急下架

台湾发现从内地入口的辣椒粉含有致癌物质「苏丹红」，多间公司受影响，其中台中金安记食品厂已将问题辣椒粉制成6739公斤的「香辣猪肉乾」及「香辣猪肉丝」，分送到15县市销售；各地紧急追踪相关产品下架回收。

香辣猪肉乾、香辣猪肉丝中招

新北市保欣企业从内地进口辣椒粉，3批相关辣椒粉验出含有「苏丹红」﹐其中位于台中龙井区的的金安记食品厂共购进325公斤红辣椒粉，已使用73公斤制成「香辣猪肉乾」及「香辣猪肉丝」两项产品共6739公斤。

花莲卫生局全面查核用苏丹红辣椒粉制作的「虾味先」产品。 花莲县卫生局图片

济生公司「家用四合一调味料组合」中的「细粉红辣椒」检出「苏丹红」，桃园市卫生局到超市稽查下架状况。 桃园市卫生局图片

含苏丹红辣椒粉制成香辣猪肉乾、猪肉丝，台湾各地急回收。 台中市食安处图片

台中市食安处稽查人员抽验问题批号辣椒粉。 台中市食安处图片

台中市食安处稽查人员抽验问题批号辣椒粉。 台中市食安处图片

台中市食安处稽查人员确认产品批号资料。 台中市食安处图片

上述产品热销台北、新北、桃园、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、云林、嘉义、台南、高雄、花莲、宜兰及金门等15县市，食品厂已通知下游42间公司下架回收。

台中食安处发现，金安记现场使用的红辣椒原料，有效日期批号与新北市当局查获的不同，但为安全起见抽验送验，结果确认也有苏丹色素3号。

此外，裕荣食品公司的老牌零食「虾味先」也中招，花莲县卫生局查核各通路，已下架逾4344包、419.175公斤，县内各大卖场通路都已下架回收，卫生局副局长锺美珠呼吁，因「虾味先」产品贩售场域广泛，如果消费者已经购买该违规批号产品，应立即停止食用。

据台湾食药处24日公布，新北市「保欣企业有限公司」输入内地河南省「三禾药业有限公司」的辣椒粉发现含有苏丹色素3号，至今验出3批辣椒粉原料有问题，流向「济生股份有限公司」等10间下游公司。苏丹色素3号为致癌物质，工业上常用于溶剂、蜡或汽油增色，是一种便宜易取得、稳定又不易褪色的红色染料，多年前就被环境部公告为第四类「毒性化学物质」，依法规定不得使用。

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