長發麵家結業丨四太梁安琪臨別打卡 熟客佘詩曼薛凱琪現身撐場
2023-10-30 23:00 
經營逾半世紀的深水埗大牌檔「長發麵家」於今年8月傳出結業消息，這家逾70年的老麵檔已於今日（30日）正式關門，在最後營業的一天，吸引大批食客到訪，其中連已故賭王何鴻燊四房太太梁安琪（四太）也有幫襯，臨別秋波與麵檔拍照以作紀念。
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長發麵家10月30日最後營業。（長發麵家IG）
長發麵家經營逾半世紀。（長發麵家IG）
十三年前的長發麵家。（長發麵家IG）
重建前的長發麵家。（長發麵家IG）
長發麵家講提前結業原因。（長發麵家IG）
長發麵家的帖文。（長發麵家IG）
名廚Ricky也有拍片。
名廚Ricky的影片見到好多人排隊。
就算環境麻麻，裝修欠奉，場內仍坐滿人。
香港電影《踏血尋梅》亦曾在此取景。
譚詠麟也曾幫襯。
麥包與檔主合照。
麥包與眾客食一齊排隊。
麥包拍下手寫菜單。
麥包連筷子都影。
余詩曼是長發麵家的熟客。
余詩曼經常幫襯。
佘詩曼日前曾去打卡。
薛凱琪亦是熟客，日前曾經到訪。
四太梁安琪也曾到長發麵家打卡。
即包雲吞。（長發麵家IG）
豬手（長發麵家IG）
大排檔風味。（長發麵家IG）
牛腩麵（長發麵家IG）
豉油皇撈麵（長發麵家IG）
魚旦、魚片（長發麵家IG）
位於耀東街的長發麵家是香港碩果僅存的廿多間大排檔之一，50年代推車仔起家，以牛腩麵、魚蛋麵為招牌菜，在街邊擺檔經營至今，70多年來屹立不倒。由於牌檔持牌人有意向政府歸還牌照，以配合地區重建，因此麵檔敵不過時代巨輪，選擇結業。原來四太是麵檔多年來的老顧客，負責人向傳媒表示與四太認識多年，已經成為好友，因此檔主感謝四太的支持，更形容是「好畀面」。
麥長青排隊打卡
而長發麵家開業至今，一直以大牌檔形式經營，是少數保留六、七十年代風味的街邊大排檔，港產片《踏血尋梅》曾在該處取景。佘詩曼、薛凱琪是熟客外，二人日前已分別到訪，為麵檔作最後支持。而譚詠麟（阿倫）、麥長青、名廚Ricky等也曾幫襯，麥長青日前更在社交網上載排隊情況，並拍下店內裝潢，品嚐豉油撈麵，與港人一同回味舊日香港的味道。
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