長發麵家結業丨四太梁安琪臨別打卡 熟客佘詩曼薛凱琪現身撐場
2023-10-30 23:00
經營逾半世紀的深水埗大牌檔「長發麵家」於今年8月傳出結業消息,這家逾70年的老麵檔已於今日(30日)正式關門,在最後營業的一天,吸引大批食客到訪,其中連已故賭王何鴻燊四房太太梁安琪(四太)也有幫襯,臨別秋波與麵檔拍照以作紀念。
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![長發麵家10月30日最後營業。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9b5f2841d404fb97f74f004c36c77ac9/2023-10/noodles_15_.jpg)
長發麵家10月30日最後營業。(長發麵家IG)
![長發麵家經營逾半世紀。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0c5db2a52dbd4ce79c33263205683107/2023-10/noodles_14_.jpg)
長發麵家經營逾半世紀。(長發麵家IG)
![十三年前的長發麵家。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e33d41656409a394c90150c3c2efca67/2023-10/noodles_22_.jpg)
十三年前的長發麵家。(長發麵家IG)
![重建前的長發麵家。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f737ef13030d6b1c86a6174248279fc1/2023-10/noodles_23_.jpg)
重建前的長發麵家。(長發麵家IG)
![長發麵家講提前結業原因。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f937c4cf0d5d5b53aceb3e53d8bdcbaa/2023-10/noodles_12_.jpg)
長發麵家講提前結業原因。(長發麵家IG)
![長發麵家的帖文。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/854a01b73fcdefaeff4aba29ae1f3c9f/2023-10/noodles_13_.jpg)
長發麵家的帖文。(長發麵家IG)
![名廚Ricky也有拍片。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9bef9a455c4258e5bebec08d2a175d6c/2023-10/noodles_9_.jpg)
名廚Ricky也有拍片。
![名廚Ricky的影片見到好多人排隊。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9dfa93236f481f6b4e537dfb14488fb2/2023-10/noodles_6_.jpg)
名廚Ricky的影片見到好多人排隊。
![就算環境麻麻,裝修欠奉,場內仍坐滿人。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0a7977862a66f0ff20d5ce0db8fb9208/2023-10/noodles_4_.jpg)
就算環境麻麻,裝修欠奉,場內仍坐滿人。
![香港電影《踏血尋梅》亦曾在此取景。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e4059e607e08c2dacfaeb1110f8f2a42/2023-08/169199534344056.jpg)
香港電影《踏血尋梅》亦曾在此取景。
![譚詠麟也曾幫襯。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7d707c14df04bddc9fe11b3b20e5d945/2023-10/noodles_2_.jpg)
譚詠麟也曾幫襯。
![麥包與檔主合照。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8b6a174e9a3a1886fe94eeecc51fc867/2023-10/noodles_3_.jpg)
麥包與檔主合照。
![麥包與眾客食一齊排隊。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f053616e6ef5f4eb3247e7b3fae52792/2023-10/noodles_24_.jpg)
麥包與眾客食一齊排隊。
![麥包拍下手寫菜單。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4c537ed249f2b317efc56c75a65bcc1f/2023-10/noodles_25_.jpg)
麥包拍下手寫菜單。
![麥包連筷子都影。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/31cef289b905f0a132744eeb4aa30b19/2023-10/noodles_1_.jpg)
麥包連筷子都影。
余詩曼是長發麵家的熟客。
余詩曼經常幫襯。
![佘詩曼日前曾去打卡。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cc585ed7859a3bb5f48401b930336f15/2023-10/11_2_29.jpg)
佘詩曼日前曾去打卡。
![薛凱琪亦是熟客,日前曾經到訪。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b3f8356fe4e4980a43cc2cc33834f12b/2023-10/10_1_31.jpg)
薛凱琪亦是熟客,日前曾經到訪。
![四太梁安琪也曾到長發麵家打卡。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/46732e4456374f75ed55bd79455ff03e/2023-10/7236ca66gy1hj7a4fzr5oj20pt0v60yr.jpg)
四太梁安琪也曾到長發麵家打卡。
![即包雲吞。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8e1dd00f5780a7e8d04797b4ea504333/2023-10/noodles_16_.jpg)
即包雲吞。(長發麵家IG)
![豬手(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9718f5222efb69cffde5d57e333197da/2023-10/noodles_17_.jpg)
豬手(長發麵家IG)
![大排檔風味。(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b27334ad9fe5b8798d886f96ae7bdfec/2023-10/noodles_18_.jpg)
大排檔風味。(長發麵家IG)
![牛腩麵(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a036fbfbb39fa52d15df79cc6236b726/2023-10/noodles_19_.jpg)
牛腩麵(長發麵家IG)
![豉油皇撈麵(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/88a6d0a29ae72099102808fa1bfc6431/2023-10/noodles_20_.jpg)
豉油皇撈麵(長發麵家IG)
![魚旦、魚片(長發麵家IG)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/803c3401a236998380ea38e40d1d05ca/2023-10/noodles_21_.jpg)
魚旦、魚片(長發麵家IG)
位於耀東街的長發麵家是香港碩果僅存的廿多間大排檔之一,50年代推車仔起家,以牛腩麵、魚蛋麵為招牌菜,在街邊擺檔經營至今,70多年來屹立不倒。由於牌檔持牌人有意向政府歸還牌照,以配合地區重建,因此麵檔敵不過時代巨輪,選擇結業。原來四太是麵檔多年來的老顧客,負責人向傳媒表示與四太認識多年,已經成為好友,因此檔主感謝四太的支持,更形容是「好畀面」。
麥長青排隊打卡
而長發麵家開業至今,一直以大牌檔形式經營,是少數保留六、七十年代風味的街邊大排檔,港產片《踏血尋梅》曾在該處取景。佘詩曼、薛凱琪是熟客外,二人日前已分別到訪,為麵檔作最後支持。而譚詠麟(阿倫)、麥長青、名廚Ricky等也曾幫襯,麥長青日前更在社交網上載排隊情況,並拍下店內裝潢,品嚐豉油撈麵,與港人一同回味舊日香港的味道。
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