病從口入︱浙江19歲男長期食重油外賣 抽出「牛奶血」住ICU兩周始保命

外賣盛行令人可足不出戶解決口腹之慾，卻也帶來健康風險。內地有一名19歲青年，長期靠外賣食物生活，加上偏好多油高糖高脂重口味，居然食到急性重症胰腺炎，要入住ICU（深切治療部）兩周才保住性命，恐怖的是，長期不良飲食，令這名後生仔抽出來的血清，居然不是正常的淡黃色，變成了牛奶色。

綜合內媒報道，浙江寧波這名僅19歲，高170厘米的男生，體重達95公斤。

內地有19歲男子長期食「重口味」外賣，令從體內抽出的血清變成「牛奶血」。微博

內地有19歲男子長期食「重口味」外賣，令從體內抽出的血清變成「牛奶血」，要入住ICU始脫離危險。微博

飲食需要均衡才能維持健康。網圖

外賣服務發達的內地，不少民眾也依賴外賣食物。微博

寧波大學附屬第一醫院有病人因長期吃高脂外賣患上急性重症胰腺炎。新華社

外賣服務發達的內地，不少民眾也依賴外賣食物。新華社

內地有19歲男子長期食「重口味」外賣，令從體內抽出的血清變成「牛奶血」。示意圖。新華社

內地有19歲男子長期食「重口味」外賣，令從體內抽出的血清變成「牛奶血」。示意圖。新華社

日常喜宅在家，少運動的他，早前因為突然腹痛、腹瀉、嘔吐求醫。經醫生診斷是患上急性重症胰腺炎。由於病情嚴重，需入住ICU，經過約兩周治療，才脫離危險期。

寧波大學附屬第一醫院深切治療部副主任葉繼輝表示，病人有長期買外賣的習慣，且飲食愛重油、高脂、高糖等「重口味」，入院時血脂超標了100多倍，體內抽出的血樣是牛奶色，被診斷為高脂血症導致的急性重症胰腺炎。

葉繼輝解釋，病人出現「牛奶血」，是因他攝取過量脂肪，小腸消化吸收後形成細小的乳糜微粒進入血液。當乳糜微粒累積至一定程度時，血清就由清澈透明的淡黃色變成奶白色的黏稠液體，醫學上稱之為「乳糜血」

葉繼輝表示，人體在正常情況下，胰酶在胰腺內處於未被激活的狀態，不會對人體造成損害，但一旦出現急性胰腺炎，胰酶被異常激活，就影響胰腺自身及胰腺周圍的組織、器官。

需禁食禁水通便換血漿

他指，急性胰腺炎令人產生過度免疫反應，出現全身炎症反應症候群，導致內臟損傷、功能衰竭，嚴重可致死亡。

而上述的這名患者，在入院時已出現急性呼吸窘迫症候群、嚴重呼吸衰竭、腎功能不全、繼發腹腔感染等，情況非常危急。

最終，醫護人員以禁食禁水、通便、血漿置換、血脂吸附、血液過濾、抗感染、輸注抑制胰蛋白酶分解和提高血管活性的藥物等手段，救回患者性命。

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